Mede dankzij de komst van innovaties en ontwikkelingen hebben de moderne keukens een behoorlijke revolutie en transformatie doorgemaakt. De stoomoven hoort bij deze ontwikkeling en deze wordt dan ook steeds populairder. Dit keukenapparaat werd vroeger enkel in professionele keukens gebruikt, maar tegenwoordig zijn ze in steeds meer huishoudens over de hele wereld te vinden. Maar wat maakt zo’n stoomoven nu zo speciaal? En wat zijn de voordelen van een stoomoven? Je leest het in deze blog!
Hoe werkt een stoomoven?
Een stoomoven is een keukenapparaat dat stoom gebruikt om eten klaar te maken. Met een stoomoven bent u duurzaam én milieubewust bezig omdat u geen elektriciteit gebruikt. Een stoomoven verwarmt uw maaltijd gelijkmatig. Zo worden de smaken van het eten behouden.
Maar hoe werkt een stoomoven nu precies? Dat is vrij eenvoudig. Een stoomoven beschikt over een aantal componenten en functies. Het belangrijkste onderdeel is het waterreservoir. Hier wordt het water bewaard en in stoom omgezet tijdens het kookproces. Ieder model stoomoven heeft een ander waterreservoir. Sommige kunt u gemakkelijk in- en uitnemen om zo het water bij te vullen, terwijl dit bij andere niet eens nodig is. Deze zitten dan namelijk aangesloten op de waterleiding en vullen zich dus automatisch zelf bij. Het water uit het reservoir wordt vervolgens verwarmd door de ingebouwde verwarmingselementen. Het water begint dan te koken en de stoom wordt zichtbaar. Deze stoom wordt nu via de openingen in de stoomoven naar de ovenruimte geleidt. Dit is een belangrijk onderdeel van het proces omdat de stoom gelijkmatig over het voedsel verdeeld moet worden. Op deze manier geniet u altijd van een heerlijke maaltijd!
De voordelen van een stoomoven
Een stoomoven is een enorme trend op dit moment. Daarnaast is het een handige keukengadget die ieder huishouden in de keuken zou moeten hebben. We zetten de voordelen even op een rijtje:
- Gezond koken: een groot voordeel van een stoomoven is dat u gezonder kunt koken. Met een stoomoven kunnen olie en vet namelijk achterwegen worden gelaten. De natuurlijke voedingsstoffen en smaken van de maaltijden komen zo beter tot hun recht en zijn zo ook nog eens gezonder. Daarnaast gebruikt u met een stoomoven geen extreem hoge temperaturen. Zo kan uw eten niet vervormen of verbranden.
- Behoud van voedingsstoffen: wanneer u uw eten kookt op de traditionele wijze, dus bijvoorbeeld in water, komt het vaak voor dat belangrijke vitamines en mineralen verloren gaan. Door een stoomoven te gebruiken gaan deze belangrijke stoffen niet verloren.
- Veelzijdigheid in de keuken: een van de grootste voordelen van een stoomoven is de veelzijdigheid in de keuken. Een stoomoven kan namelijk gebruikt worden voor diverse kooktechnieken, van stomen en bakken tot pocheren en opwarmen. Sommige stoomovens combineren stoom met convectie. Zo kunt u dus stomen, bakken en braden.
- Tijdbesparend: naast het feit dat u de stoomoven veelzijdig kunt gebruiken, is dit keukenapparaat ook nog eens tijdbesparend. Stoom is namelijk een efficiëntere warmte overdrager dan lucht. Uw maaltijden kunnen dus sneller gekookt worden waardoor u sneller aan tafel kan!
Waarom kiezen voor een stoomoven?
De vraag waarom een stoomoven een uitstekende keuze is hebben we nu beantwoord. Naast de vele kookvoordelen, is het gebruik van stoomovens ook nog eens duurzamer. Ze zijn namelijk een stuk duurzamer en energiezuiniger dan traditionele ovens. Stoomovens zijn gericht op zowel het verlagen van uw energierekening, het vergemakkelijken van uw maaltijdbereidingen en het voorzien van gezonder voedsel. Deze nieuwe innovatie opent een nieuwe wereld van koken en is daarom dé ideale toevoeging aan uw keuken.
Of u nu een design keuken heeft of een industriële keuken, bij Paul Knip bent u aan het juiste adres voor het aanschaffen van een stoomoven en vele andere keukeninstallaties. De veelzijdigheid is een van de vele voordelen van een stoomoven. Met de voortdurende trends, ontwikkelingen en innovaties op het gebied van keukenapparatuur zal de stoomoven ongetwijfeld een toekomstgerichte investering zijn waar u zeker geen spijt van zult krijgen!
